口蘑丝瓜炒鸡蛋

by 斯佳丽 622 收藏 6048 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.9%
蛋白质
21.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

丝瓜炒鸡蛋是经典的搭配, 但这一次我加入些口蘑进去一起炒, 口蘑口感肉肉的,味道特别鲜美,它营养也很丰富, 常吃能提高人体的免疫力。 这道简单的快炒菜,既营养又清淡,口味鲜美,丝瓜的翠绿、口蘑的白色、丝瓜的金黄,混合再一起,口感更有层次,色泽很是诱人,经过简单的烹饪,就成为简单而又美味的家常菜,还是女人护肤美容美白祛斑的提供保证,要多吃哦!

展开
主料3人份
辅料
小葱1根
料酒 1勺
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法大全

准备好原材料

步骤2 口蘑丝瓜炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒, 搅拌均匀备用

步骤3 口蘑丝瓜炒鸡蛋的家常做法

热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液

步骤4 口蘑丝瓜炒鸡蛋的简单做法

微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出

步骤5 口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么吃

锅中再倒入少许油, 放入口蘑片煸炒

步骤6 口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么做

微微出水后加入丝瓜片进去翻炒

步骤7 口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么炒

直至丝瓜炒软且变为透明色后加入适量的盐调味

步骤8 口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么煮

再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中, 表面撒上小葱末

步骤9 口蘑丝瓜炒鸡蛋怎么炖

可以开吃了

成品图
烹饪技巧

鸡蛋中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥还让鸡蛋更蓬松; 2. 口蘑和丝瓜都会微微出水, 待丝瓜炒至发软且微微透明即可; 3. 加入盐调味, 最后放入鸡蛋翻炒均匀

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