快炒韭黄鸡蛋

by momo二妮的幸福 5 收藏 2346 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.4%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,韭黄还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。

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主料未知
辅料
少许
生抽少许
展开全部辅料
步骤1 快炒韭黄鸡蛋的做法大全

准备好食材

步骤2 快炒韭黄鸡蛋的做法图解

将韭黄洗净,并切长段

步骤3 快炒韭黄鸡蛋的家常做法

鸡蛋打在碗里(可选择将鸡蛋打散此时可加盐,或者直接就打在碗里)

步骤4 快炒韭黄鸡蛋的简单做法

花生油下锅烧热

步骤5 快炒韭黄鸡蛋怎么吃

将韭黄下到油锅里

步骤6 快炒韭黄鸡蛋怎么做

不停翻炒韭黄十几秒,此时放入盐半勺(有咸味即可)

步骤7 快炒韭黄鸡蛋怎么炒

接着放入生抽(一点用来提鲜),不停的翻炒韭黄,待韭黄微微变软

步骤8 快炒韭黄鸡蛋怎么煮

将碗中的鸡蛋倒入锅中

步骤9 快炒韭黄鸡蛋怎么炖

快速翻炒鸡蛋和韭黄

步骤10 快炒韭黄鸡蛋怎么煸

鸡蛋熟了即可出锅(注意鸡蛋不要太熟,油锅的余温可帮助鸡蛋变更熟)

成品图
烹饪技巧

品尝你的美味吧~

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