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快炒绿豆芽

by 相思莲 340 收藏 7904 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。 绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。

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主料2人份
辅料
食盐3克
味精2克
食用油3毫升
生抽5毫升
5克
展开全部辅料
步骤1 快炒绿豆芽的做法大全

食材准备好

步骤2 快炒绿豆芽的做法图解

红椒、胡萝卜、葱切细丝,蒜剁碎

步骤3 快炒绿豆芽的家常做法

炒锅中烧热,分别加入蒜碎、红椒、胡萝卜、豆芽翻炒2分钟左右,再加入其它调料翻炒3分钟左右即可

步骤4 快炒绿豆芽的简单做法
步骤5 快炒绿豆芽怎么吃
成品图
烹饪技巧

烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,保留豆芽里的维生素C
做法比较简单,所以下锅的食材没有一一拍照,相信大家都能炒的很漂亮

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