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快手家常菜——韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。头一天炒肉后剩下大概200g的韭黄,想要换个吃法不在用来炒肉便用上了冰箱里的鸡蛋。...

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主料 3人份

韭黄200克、鸡蛋3个

辅料

食盐少量

快手家常菜——韭黄炒蛋步骤1 快手家常菜——韭黄炒蛋的做法大全

韭黄洗净切段,鸡蛋打散

步骤2 快手家常菜——韭黄炒蛋的做法图解

热锅凉油,倒入菜籽油,油熟了后倒入鸡蛋液,翻炒一下盛出备用

步骤3 快手家常菜——韭黄炒蛋的家常做法

锅内少量油,放入韭黄翻炒2min后加入鸡蛋翻炒均匀。放入适量盐即可

快手家常菜——韭黄炒蛋成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋时油要多一些,炒出来的鸡蛋才蓬松

原创菜谱创建时间:2016-06-08 10:11:36
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