快手凉皮

by 舞之灵 1027 3 收藏 27878 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.8%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

夏天,随着小满节气的到来,天气也越来越潮湿,越来越闷热了。做一些适合自己的凉菜季节也渐渐来临。

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主料2人份
辅料
黄瓜1根
香菜1小把
生抽1/2汤匙
香醋1/2汤匙
鸡精1/2茶匙
食盐1/2茶匙
香油1茶匙
1小块
辣椒(红,尖,干)4个
4瓣
白芝麻1/2茶匙
白糖1/2茶匙
1/2茶匙
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 快手凉皮的做法大全

澄粉和面粉放入碗中,加入适量的水调匀成比较稀的面糊,勺子舀起能直线落下那样,静置5分钟

步骤2 快手凉皮的做法图解

这中间将蒜和姜剁末,红辣椒切小丁,香菜切细段,除香菜外全部装入碗中加其他调味品拌匀待用

步骤3 快手凉皮的家常做法

取2个盆交替使用,内侧抹植物油,倒入少许的面糊,薄薄一层就好,放入烧开的热水中,盖锅盖蒸2分钟左右取出同时放在冷水表面降温,然后就能轻松揭下来

步骤4 快手凉皮的简单做法

交替使用两个盆重复之前的操作,将面糊做成凉皮之后切小段

步骤5 快手凉皮怎么吃

加入香菜末、调料、黄瓜切细丝也放入。拌匀即可食用

成品图
烹饪技巧

  最方便的做法,这种做法凉皮虽然不会很劲道,但是省时间啊,适合家庭突然想增加一道凉菜的时候

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