快手热汤面

by 禾小荷 1 收藏 6912 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

我家熊孩子最爱西红柿鸡蛋面,尤其是手擀的。 其实手擀面熟练了,是非常快手的,再呛个锅,味道不要太好,超级简单。

展开
主料2人份
辅料
花生油20毫升
芝麻油5毫升
1棵
老抽1勺
五香粉1克
展开全部辅料
步骤1 快手热汤面的做法大全

准备好蔬菜

步骤2 快手热汤面的做法图解

处理一下蔬菜

步骤3 快手热汤面的家常做法

面粉加一点点盐,加入适量水,活成光滑的面团,比较硬,面粉和水的比例大约是100:35.

步骤4 快手热汤面的简单做法

用擀面杖擀成薄片,根据自己的口味调整厚度,厚薄都可以的

步骤5 快手热汤面怎么吃

叠起来

步骤6 快手热汤面怎么做

切成均匀的宽度,这个宽度也看你的喜欢,喜欢吃宽的就切的宽一些,喜欢细就切的窄一些

步骤7 快手热汤面怎么炒

擀好的面条,抖擞开,避免时间长了粘连在一起

步骤8 快手热汤面怎么煮

炒锅放油,烧热后爆香葱末

步骤9 快手热汤面怎么炖

放入口蘑和西红柿翻炒

步骤10 快手热汤面怎么煸

加入其余食材,继续翻炒,加调料调味

步骤11 快手热汤面怎样煸

加入适量水烧开

步骤12 快手热汤面怎样做

下入面条,继续煮开

步骤13 快手热汤面怎样炒

我家小朋友喜欢吃荷包蛋,所以这个时候先磕入一个荷包蛋

步骤14 快手热汤面怎样煮

煮2分钟后荷包蛋差不多就是刚刚凝固的样子,再放入菠菜略微煮软,再磕入另一个鸡蛋,直接搅散,我喜欢吃这样的鸡蛋碎

步骤15 快手热汤面怎样炖

此时可以关火了,加几滴芝麻香油搅拌一下,好吃的热汤面就做好了

成品图
烹饪技巧

面团的软硬度根据手感掌握

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