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快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼

by 安宝的虎妈 361 收藏 5859 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.6%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

每次洗芹菜的时候看到那些叶子被摘下扔了都觉得好可惜,其实芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、B1、蛋白质、钙等营养成分都超过了茎,它的药用价值也很高:平肝清热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压…………,总之益处多多啊。于是某天我这个吃货突发奇想,攒着一些叶子做了早餐,既不浪费又能吃的营养,完美!

展开
主料3人份
辅料
黑胡椒粉1克
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的做法大全

芹菜叶洗净切碎,和面粉、鸡蛋、适量水搅拌均匀成浓稠的糊状

步骤2 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的做法图解

再加入黑胡椒粉、盐搅拌均匀

步骤3 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的家常做法

电饼铛(或者平底锅)内放入油稍微加热一下后倒入适量的面糊煎

步骤4 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的简单做法

一面煎好翻一面继续煎

步骤5 快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼怎么吃

煎好后可以用厨房纸吸一下油,这样吃的健康点,图省事也可以忽略这一步

成品图
烹饪技巧

和面的时候先不要加水,只打入鸡蛋和匀后再酌情加入,这样就避免水加入过多面糊太稀

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