苦瓜拌秋耳

by 心清似水淡若云 2 收藏 3501 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
初级入门

又到了吃苦瓜的季节。苦瓜有清热解暑的功效,这道碱性美食让你的身体健康不得癌还能减肥哦。

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主料未知
辅料
香油1勺
1勺
花椒油1勺
大蒜3瓣
小葱一根
白糖2克
展开全部辅料
步骤1 苦瓜拌秋耳的做法大全

东北木耳提前冷水泡发12小时,洗净,撕成小朵

步骤2 苦瓜拌秋耳的做法图解

苦瓜去瓤,斜着切成条

步骤3 苦瓜拌秋耳的家常做法

.大蒜和小葱切成末

步骤4 苦瓜拌秋耳的简单做法

甜椒切成条

步骤5 苦瓜拌秋耳怎么吃

锅内做开水放一勺油和盐,将苦瓜和木耳焯一分钟捞出,立刻放在凉水中冲

步骤6 苦瓜拌秋耳怎么做

将焯水的木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油,撒上红椒丝

步骤7 苦瓜拌秋耳怎么炒

在放入花椒油,大蒜末小葱拌匀即可

成品图
烹饪技巧

苦瓜虽好,但很多MM都怕它的苦味,其实苦瓜祛除苦味后,清香的味道还是蛮好吃的,在拌苦瓜前,将苦瓜用油盐开水焯熟后,最好用冰水或者凉水冲2分钟,此时的苦瓜翠绿,鲜嫩,苦味也减少了大半,口感清香,最适合在夏天吃,苦瓜还有一个功效就是美白呢,所以夏天MM们一定要多吃啊

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