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苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋

by 迷糊阿山

绝佳养生菜

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苦瓜炒鸡蛋营养建议

苦瓜炒鸡蛋的食材2人份

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苦瓜炒鸡蛋的做法

1 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

把苦瓜从中间一分为二

2 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

把里边的籽用手去掉

3 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

去好籽的苦瓜斜刀切成均匀的小条

4 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

准备好的五颗鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加半勺盐

5 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

开火,将锅中的水分蒸发掉,再倒入一勺油\n油冒青烟时,将鸡蛋倒入,一分钟左右装盘\n

6 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

如果怕苦瓜苦的话可以用水将苦瓜焯一下,去掉苦味\n少许油,放入苦瓜,每十秒翻一次面少许油,苦瓜的香味出来后放半勺盐,千万不要翻炒太久\n

7 苦瓜炒鸡蛋菜谱图解

放入炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可出锅\n

成品图

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

苦瓜千万不要翻炒太久哦

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