苦瓜炒虾仁

by 厨恋恋 606 收藏 21681 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

夏天这就热起来了,苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品,除了清心除烦还有美容瘦身、降脂降糖的功效。

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主料2人份
辅料
植物油15毫升
蚝油半勺
2瓣
适量
展开全部辅料
步骤1 苦瓜炒虾仁的做法大全

苦瓜清洗干净,一开两半,掏去瓜籽

步骤2 苦瓜炒虾仁的做法图解

斜刀切成片

步骤3 苦瓜炒虾仁的家常做法

大蒜去皮后用刀拍松,然后切末

步骤4 苦瓜炒虾仁的简单做法

鲜虾去皮后,开背挑去虾线

步骤5 苦瓜炒虾仁怎么吃

锅内烧开水,放入处理好的虾仁,虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤,很鲜美哦)

步骤6 苦瓜炒虾仁怎么做

炒锅放油烧热,爆香蒜末

步骤7 苦瓜炒虾仁怎么炒

蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜

步骤8 苦瓜炒虾仁怎么煮

紧接着倒入虾仁,迅速调味关火,非常的脆嫩鲜美

成品图
烹饪技巧

这道菜适合大火快炒,才能更多的保持苦瓜清脆的口感

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