一道美味简单的下饭菜 虽然是做法简单 但是味道真的很好
鸡蛋搅拌均匀 放少许盐 备用
苦瓜切片 蒜切粒 备用
锅里放油烧热后 放蒜翻炒片刻在放苦瓜继续翻炒 后放少许盐 炒至苦瓜变软
把鸡蛋均匀的铺在苦瓜上面 中大火煎两分钟 反面 再煎一分钟 ！！！
用不粘锅煮这道菜可以少放油 比较健康 如果是普通的锅 可以多放油 油少鸡蛋会煎的破掉 油多些就不会粘锅了 也会煎出来很漂亮的形状！
