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苦瓜饺子的做法

苦瓜饺子

by 火镀红叶

吃饺子嘛,只要你爱吃,什么时候都行,饺子的馅料五花八门,只要配搭得宜,搞些另类点的也是好玩的,因苦瓜可除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,还具有解毒等功效;所以说这款饺子有点儿食疗作用,吃了喉咙甘甘的,感觉好舒服;配搭饺子吃的调料除了中式的,我还喜欢配与日式酱油、芥末,也一样的好吃。

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苦瓜饺子营养建议

苦瓜饺子的食材2人份

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苦瓜饺子的做法

1 苦瓜饺子菜谱图解

苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮

2 苦瓜饺子菜谱图解

苦瓜切碎焯至断生

3 苦瓜饺子菜谱图解

焯好后用凉水冲透待用

4 苦瓜饺子菜谱图解

五花肉碎用调味料腌好

5 苦瓜饺子菜谱图解

下点麻油拌好

6 苦瓜饺子菜谱图解

取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点

7 苦瓜饺子菜谱图解

放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合

8 苦瓜饺子菜谱图解

再把四个角捏紧

9 苦瓜饺子菜谱图解

修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)

10 苦瓜饺子菜谱图解

把饺子放在抹了油的碟子上,在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)置锅中加盖

11 苦瓜饺子菜谱图解

蒸10分钟左右,即成

12 苦瓜饺子菜谱图解

吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱

成品图

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