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苦瓜酿肉

by 刘大花266　576 收藏　7952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
43.1%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

这是一道色彩艳丽、寓意吉祥、营养丰富的菜肴，而且有着极好的寓意：团团圆圆酿肉苦瓜圈——寓意阖家团圆、苦尽甘来。

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主料未知
猪肉馅200克
苦瓜1根
辅料
盐2茶匙
耗油2汤匙
酱油2汤匙
糖2汤匙
料酒1汤匙
鸡蛋1个
清水适量
展开全部辅料
步骤1 苦瓜酿肉的做法大全

将猪肉馅加盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、耗油1汤匙、糖1汤匙、鸡蛋1个搅拌上劲（即粘稠状态），腌制半小时以上

步骤2 苦瓜酿肉的做法图解

苦瓜洗净切成大约1厘米的段儿

步骤3 苦瓜酿肉的家常做法

取出里面的瓤

步骤4 苦瓜酿肉的简单做法

将肉馅揉成圆塞入苦瓜圈里

步骤5 苦瓜酿肉怎么吃

接着放蒸盘上，还有调料碗

步骤6 苦瓜酿肉怎么做

剩下的调料放入碗中搅拌均匀稍后一起蒸

步骤7 苦瓜酿肉怎么炒

蒸锅大火烧开后转中大火，大约15分钟，关火，取出后淋入调料汁即可

成品图
烹饪技巧

猪肉馅如果干了可以再加适量水
和面时，南瓜面团不需要加水，紫薯面团需要加些水
新春佳节亦或上班工作繁忙时，这些蒸锅菜肴，一锅出几道菜，既省时省力，又营养健康

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