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苦瓜烧排骨的做法

苦瓜烧排骨

by 萍儿WOYGN

夏日家常菜，清热消暑

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苦瓜烧排骨营养建议

苦瓜烧排骨的食材2人份

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苦瓜烧排骨的做法

1 苦瓜烧排骨菜谱图解

根据自家人数准备好食材

2 苦瓜烧排骨菜谱图解

蒜和生姜切片

3 苦瓜烧排骨菜谱图解

老抽、花椒粒、生姜、蒜片加入洗干净的排骨中

4 苦瓜烧排骨菜谱图解

抓捏均匀腌制30分钟，青椒和苦瓜切好备用

5 苦瓜烧排骨菜谱图解

锅中倒入食用油烧热

6 苦瓜烧排骨菜谱图解

放入排骨翻炒变色

7 苦瓜烧排骨菜谱图解

加入豆瓣酱继续翻炒均匀

8 苦瓜烧排骨菜谱图解

加入老抽调色

9 苦瓜烧排骨菜谱图解

再加入饮用水

10 苦瓜烧排骨菜谱图解

微压十分钟，普通锅炖20分钟

11 苦瓜烧排骨菜谱图解

具体口感根据自家调整，加入苦瓜和盐

12 苦瓜烧排骨菜谱图解

苦瓜熟透加入青椒收汁

13 苦瓜烧排骨菜谱图解

辣椒和盐的用量都根据自己口味添加

14 苦瓜烧排骨菜谱图解

夏日多吃苦瓜哦！

成品图

苦瓜烧排骨的烹饪技巧

排骨至少腌制30分钟
苦瓜不喜欢可以换自己喜欢的菜！

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