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苦瓜虾仁

by 雨润海棠　447 收藏　7877 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
7.8%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
苦香味
<5分钟
较低热量
初级入门

苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,有清热,解毒,利尿的效果。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。

展开
主料3人份
苦瓜200克
虾仁50克
辅料
胡萝卜20克
蒜5克
花生油10毫升
盐少许
展开全部辅料
步骤1 苦瓜虾仁的做法大全

将苦瓜洗净后，纵向切开去除瓜瓤和籽，再切成片

步骤2 苦瓜虾仁的做法图解

热锅放油，放入虾仁

步骤3 苦瓜虾仁的家常做法

翻炒至变色

步骤4 苦瓜虾仁的简单做法

放入苦瓜翻炒几下

步骤5 苦瓜虾仁怎么吃

放入胡萝卜翻炒几下

步骤6 苦瓜虾仁怎么做

放入蒜末翻炒几下

步骤7 苦瓜虾仁怎么炒

加入少许盐炒匀即可

成品图
烹饪技巧

苦瓜要旺火快炒，如果不喜欢苦瓜的味道可以适当延长烹制时间让苦瓜软一些，这样苦味就少了很多

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