苦荞时蔬饼

将小麦粉和苦荞粉以4:1的比例混合

加入2颗鸡蛋和适量水，搅拌至浓稠状，可加入黑白芝麻增加口味

使用不粘锅，加入2勺面糊，将面糊均匀的铺到平底锅，用超小火加热，面糊会慢慢起泡，边沿翘起即可乘出

平底锅加热，依次加入橄榄油、甜椒、洋葱、玉米粒、黑豆、孜然、五香辣椒粉、黑胡椒、盐、香菜等，搅拌均匀炒制成熟，乘出备用

再将平底锅加热，加入橄榄油，将苦荞面饼放入锅内，依次加入，奶油、芝士碎、炒好的菜品，再铺一层芝士碎，盖上苦荞饼皮，两面煎至金黄色

酥香、美味、养生可以拉丝的苦荞时蔬饼就完成了