炒西瓜皮

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咸鲜味
较低热量
新手尝试
步骤1

1. 西瓜皮没有卖的,首先要买个西瓜,吃劲吃,吃尽红瓤,剩下外皮和白瓤~
2. 吃完剩下来的瓜皮,用菜刀或者去皮刀把西瓜皮外面硬硬的外皮去掉(和取冬瓜皮类似),然后保留白瓤,切片(不要太厚)
3. 完成之后,炒锅倒入小量食用油,油热之后准备小红干辣椒诺干(以个人喜辣口味)掰碎倒入油锅里面呛炒一下,爆出辣椒的香味,之后倒入处理好的西瓜皮,这时不用往锅里倒水,由于西瓜皮本水水份比较大,返炒一下
4. 等把西瓜皮的水份逼出来后,倒入少量白水,适量的食用盐,味精,小闷一下,直至西瓜皮呈透明状即可出锅

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