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辣白菜炒饼丝的做法

辣白菜炒饼丝

by 吃好吃的喽aici

昨天做了辣白菜炒饭,今天再来一道,辣白菜炒饼丝~比上次多了更多的蔬菜,而且饼丝在我们学校特别受欢迎,考试的时候想吃了,结果因为那家店送外卖实在是太慢了,所以考完试回来自己做了。

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辣白菜炒饼丝营养建议

辣白菜炒饼丝的食材2人份

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辣白菜炒饼丝的做法

1 辣白菜炒饼丝菜谱图解

将面粉和玉米面放入碗中,加入少许盐,打入一个鸡蛋

2 辣白菜炒饼丝菜谱图解

加入适量的清水,调成面糊

3 辣白菜炒饼丝菜谱图解

锅中倒油

4 辣白菜炒饼丝菜谱图解

摊入面糊

5 辣白菜炒饼丝菜谱图解

成型后,翻一个面

6 辣白菜炒饼丝菜谱图解

做完所有的面糊,刚好三张饼

7 辣白菜炒饼丝菜谱图解

切丝备用

8 辣白菜炒饼丝菜谱图解

将豆芽洗净,沥水。泡菜准备好 黄瓜、卷心菜和香菇切丝备用 西葫芦、青椒切薄片或小圈 香葱切碎

9 辣白菜炒饼丝菜谱图解

烙好的饼子拿出后,锅底留油,再放入少许的橄榄油

10 辣白菜炒饼丝菜谱图解

放入葱爆香

11 辣白菜炒饼丝菜谱图解

放入青椒圈、香菇丝和西葫芦片

12 辣白菜炒饼丝菜谱图解

放入豆芽、黄瓜、卷心菜这些易熟的菜

13 辣白菜炒饼丝菜谱图解

翻炒一下菜后,铺上饼丝

14 辣白菜炒饼丝菜谱图解

放入辣白菜,加入少许的白菜汁,味道也是极好的

15 辣白菜炒饼丝菜谱图解

一勺的韩式辣酱

16 辣白菜炒饼丝菜谱图解

最后少许的盐和芝麻油,翻炒均匀就可以啦~

成品图

辣白菜炒饼丝的烹饪技巧

我做的这个面糊的量,刚好是三个饼
喜欢厚一点儿的饼,就把面糊调的稠一些

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