辣白菜蛋炒饭
by 土豆丝卷饼 2 收藏 2634 浏览
步骤1
首先来个单面煎蛋。平底勺放一点点油，倒入鸡蛋，小火煎成型
步骤2
倒入一点开水，水刚刚末过蛋白就可以，在加一点点盐，不要多，微微有点咸度就可以
步骤3
盖上盖子，小火煎大约2分钟
步骤4
一个熟透的单面煎蛋完整出锅
步骤5
辣白菜和剩米饭
步骤6
炒勺在放少许油，放入辣白菜中火炒，让辣白菜受热均匀
步骤7
辣白菜完全加热就可以倒入米饭
步骤8
炒匀即可
步骤9
装盘，放上煎好的鸡蛋，美美地吃吧
成品图
烹饪技巧
辣白菜不用炒的时间过长，完全热透即可倒入米饭，免得没有了白菜的脆感
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