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辣白菜炖锅

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辣白菜大炖锅,有虾肉和新鲜的排骨,微微的酸辣,冬天吃了又暖胃又滋补~做法简单,快来尝试吧!

评分
主料 2人份

排骨200克、海虾14只、大白菜300克、鱼丸6只、粉条100克、金针菇100克、腐竹100克

辅料

花椒适量、辣白菜100克、干辣椒3只、柠檬汁适量、姜丝少许、适量

辣白菜炖锅步骤1 辣白菜炖锅的做法大全

大虾洗净去虾线,剥掉壳,保留头部。油锅放入葱姜花椒干辣椒,爆香之后放入排骨和大虾,挤几滴柠檬汁,爆香

步骤2 辣白菜炖锅的做法图解

把虾头部分的红油爆出来,这道菜鲜味的秘籍就靠它啦~加水,焖一会~

步骤3 辣白菜炖锅的家常做法

此时在焖排骨的时候把大虾捞出来,否则炖太久虾肉会老

步骤4 辣白菜炖锅的简单做法

准备好金针菇、白菜等配菜

步骤5 辣白菜炖锅怎么吃

排骨炖煮大概二十分钟之后,换到炖煮锅里,加入辣白菜、粉条等菜,继续炖煮

步骤6 辣白菜炖锅怎么做

所有的菜都放入,最后把虾肉放进锅里~放点生抽提鲜,再放点醋,最后放一点白胡椒,可以出锅啦!

步骤7 辣白菜炖锅怎么炒

天冷来一锅,还是很简单美味的!

辣白菜炖锅成品图
烹饪技巧

虾头要保留~

原创菜谱创建时间:2016-01-25 15:00:36
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