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辣白菜鸡蛋炒苦瓜

by 食趣菜菜屋 504 收藏 8056 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜 当睇清世间所有定理又何用再怕 珍惜淡定的心境 苦过后更加清 万般过去亦无味但有领会留下 今天先记得听过人说这叫半生瓜 那意味着它的美年轻不会洞察吗 到大悟大彻将一切都升华 这一秒坐拥晚霞 我共你觉得苦也不太差 ——陈奕迅(苦瓜) 一边在厨房做着苦瓜,一边循环听着陈奕迅的《苦瓜》,虽然听不懂粤语歌词,但是之前补习了歌词大意。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 人生总是在经历后,方能透彻感悟人生的感觉。昨天还是甜美的糖汁山药,今天就是让人嘴角发苦的苦瓜。与其说是味觉差异,不如说人生轨迹亦如此。 我们每个人都渴望生活一帆风顺,甜如蜜。但是生活却总喜欢和我们开玩笑,平淡时觉得无聊;过山车式的生活又折腾不起,在生活的起起伏伏中跌宕。 我们天真的认为经历了就会变得睿智,变得更好。可是命运有时候更爱开玩笑,打开一个生活的彩蛋,会再次面临更大的彩蛋。 我小时候最不爱吃苦瓜,鬼才知道那苦瓜有谁爱吃呢,苦苦的味道,舌根最明白。但是长大之后,不知道哪一天竟爱上了苦瓜的味道。就像陈奕迅的歌词如是说:珍惜淡定的心境 苦过后更加清,万般过去亦无味但有领会留下。那种苦味,会让我们体会苦味背后的感悟。 苦,不过是舌尖的一种幻想。品尝之后,发现那种苦竟有种特别的味道。当然今天不是来和小伙伴们分享苦的。分享美食就要有美食的样子,让你在苦味中感受另外一种美好,因为有一种苦叫做幸福的苦。

展开
主料2人份
辅料
土鸡蛋2个
大蒜适量
辣白菜50克
适量
展开全部辅料
步骤1 辣白菜鸡蛋炒苦瓜的做法大全

1.提前将原料准备好

步骤2 辣白菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解

2.苦瓜洗净切成片;鸡蛋打散;辣白菜切成小块;大蒜切成片

步骤3 辣白菜鸡蛋炒苦瓜的家常做法

3.锅内洗净烧热(不放油),将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉(蒸发掉多余水分)捞出待用

步骤4 辣白菜鸡蛋炒苦瓜的简单做法

4.锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入蒜片爆香后,将炒好的苦瓜、辣白菜倒入锅中快速翻炒

步骤5 辣白菜鸡蛋炒苦瓜怎么吃

5.临出锅前加盐调味即可食用(够简单吧)

成品图
烹饪技巧

苦瓜先放入锅中翻炒去掉多余的水分,这样吃起来就不会发水
辣白菜最后放,翻炒几下就可以出菜了

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