最爱吃的就是最家常的食材土豆君，味美可口又营养丰富，而且可以和任何食材搭配，今天我搭配了辣白菜和腊肠搭配，味道果然非同凡响，简直不要太好吃哟……
首先备齐所有的食材，腊肠提前蒸熟备用，土豆洗净后去皮
把土豆用刀切成薄片，葱切丝
把辣白菜用手撕成大小一致的片状，腊肠用刀斜切成薄片，再切点小葱留着最后用
锅烧热后倒入花生油烧热，把腊肠煎至出油后盛出备用
用锅中的底油爆香葱丝，再放入土豆片翻炒均匀，加入蚝油调味调色
再加入花椒粉增加口感
根据个人口味加入适量的盐，因为辣白菜本身有盐味，口味轻的可以不用加盐了
大火继续快速翻炒至土豆片变软，锅中可以适量点少许清水，才不会干锅
这个时候加入辣白菜
大火继续快速翻炒至所有的食材混合均匀
加入煎好的腊肠
加入鸡精增加口感
大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可关火
没有腊肠可以换成五花肉或是其它火腿肠搭配也是不错的选择哟……
