这道菜很爽口,如果你和我一样喜欢腊八蒜也喜欢藕,不妨把它俩搭配一下,绝对不会失望
藕去皮洗净,切薄片备用
锅里烧水准备焯藕片
水开以后放藕片,变色以后马上过凉水。此时的藕片是半熟的,没关系,后面还要炒的
腊八蒜,我这个腌的时间还是有点短
腊八蒜切片,葱切末
准备腊八蒜的汤小半碗
锅里放油
爆香葱花和腊八蒜
放藕片继续翻炒
花椒粉适量
加盐
倒入腊八蒜汤,继续翻炒,炒熟出锅