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腊八粥

by 嘟宝嘟嘟嘟　457 收藏　1513 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

25.5%

蛋白质

14.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煲

家常味

<2小时

较低热量

初中水平

各种材料用量，大家按自己喜好搭配哦～当然也可以调换自己喜欢的材料。只是，这次忘记拍具体步骤啦……

展开

主料2人份

小红豆适量

花生仁（油炸）适量

葡萄干适量

辅料

冰糖适量

展开全部辅料

步骤1

腊八粥的做法大全

黑豆、黄豆、小红豆、莲子和花生仁提前两个小时泡好（如果没有足够熬制粥的时间，就提前一晚上泡上），并淘洗两遍。其余材料除冰糖外，淘洗两遍待用

步骤2

腊八粥的做法图解

锅中放适量水，烧热后把所有材料倒进锅中，开大火烧开，然后转小火焖盖熬制1.5～2h即可（怕糊锅的话，中间就搅几次）

成品图

烹饪技巧

如果没有足够熬粥的时间，可以提前一晚上把材料用水泡上，第二天早上淘洗后再煮，材料会比较容易熬熟
当然，提前一晚上泡上材料，第二天一早早起，熬上一两个小时，粥会比较好喝的
粥熬好后，想弄的更粘稠一些，可以在碗里加水弄些淀粉糊倒入锅中，再熬五分钟左右……

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