腊八粥

by 嘟宝嘟嘟嘟 457 收藏 1513 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.5%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初中水平

各种材料用量,大家按自己喜好搭配哦~当然也可以调换自己喜欢的材料。只是,这次忘记拍具体步骤啦……

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步骤1 腊八粥的做法大全

黑豆、黄豆、小红豆、莲子和花生仁提前两个小时泡好(如果没有足够熬制粥的时间,就提前一晚上泡上),并淘洗两遍。 其余材料除冰糖外,淘洗两遍待用

步骤2 腊八粥的做法图解

锅中放适量水,烧热后把所有材料倒进锅中,开大火烧开,然后转小火焖盖熬制1.5~2h即可(怕糊锅的话,中间就搅几次)

成品图
烹饪技巧

如果没有足够熬粥的时间,可以提前一晚上把材料用水泡上,第二天早上淘洗后再煮,材料会比较容易熬熟
当然,提前一晚上泡上材料,第二天一早早起,熬上一两个小时,粥会比较好喝的
粥熬好后,想弄的更粘稠一些,可以在碗里加水弄些淀粉糊倒入锅中,再熬五分钟左右……

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