< 美食杰 菜谱分类 >

腊八粥

by 灶灶酱 279 收藏 11304 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉来“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上这可以说是十二月初八为腊日之由来。 腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,因此也称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

展开
主料2人份
大米、糯米、小米、黑米、红豆、白芸豆、薏米仁、干百合、花生仁、核桃仁、莲子、干红枣、干桂圆适量
黄晶冰糖适量
步骤1 腊八粥的做法大全

准备食材。每种食材抓一小把即可

步骤2 腊八粥的做法图解

将红豆、白芸豆、莲子仁、花生、核桃仁、干红枣提前泡发8小时以上。莲子取芯,核桃仁可选择去皮

步骤3 腊八粥的家常做法

将提前泡发好的食材,将大米、小米、糯米、黑米清洗后,一通放入电饭煲中,加入足量的清水。按下煲粥键。加水的比例一般是1:5。如果希望很粘稠的话那比例可以调整为1:3.

步骤4 腊八粥的简单做法

煮至粘稠时,加入冰糖,直到粥煮好。(腊八粥也有甜咸口味,如果喜咸,那就改冰糖为盐就好啦。)

步骤5 腊八粥怎么吃

添加微信公众号:周末食堂 ID:zhoumoshitang。小森林厨房会第一时间分享美食食谱给你哦!

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

腊八粥的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >