腊肠煲仔饭

by 万山红 414 收藏 3592 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.6%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

喜欢吃煲仔饭,而且特别钟爱腊肠煲仔饭。阿赐酱腊肠,从肉源的品质到配料再到辅料,每一步都做到了极致,更是选择了正大五星安全保障可溯源猪肉。不同于普通的腊肠,阿赐酱腊肠减盐不加味精,更好的保证了腊肠本身的口味~冷熏不烟熏,让每一个腊肠都是健康的!煲仔饭和阿赐酱广式腊肠更是天生一对,它与米饭,蔬菜相遇,然后在锅中蒸腾一番,令人食指大动的香味便会扑鼻而来~

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主料1人份
辅料
食用油10克
蒸鱼豉油20克
蚝油15克
展开全部辅料
步骤1 腊肠煲仔饭的做法大全

长粒香大米用水浸泡半小时

步骤2 腊肠煲仔饭的做法图解

砂锅底部涂少许油,倒入泡好的大米,水已没过大米半厘米为宜

步骤3 腊肠煲仔饭的家常做法

盖上盖子中火煮开后转小火煮,大约五分钟,让水分煮的大部分被吸收

步骤4 腊肠煲仔饭的简单做法

冰糖腊肠和这个煲仔饭最搭,切成片

步骤5 腊肠煲仔饭怎么吃

铺在煮了五分钟的米饭上,盖上盖子,继续小火煲十分钟左右

步骤6 腊肠煲仔饭怎么做

焯过水的芦笋切成小段

步骤7 腊肠煲仔饭怎么炒

把芦笋段铺在煲好的米饭上,立即盖上盖子闷着,不要打开。焖大约三到五分钟

步骤8 腊肠煲仔饭怎么煮

此时,用食用油炒香蒸鱼豉油和蚝油,作为最后的料汁

步骤9 腊肠煲仔饭怎么炖

打开锅把料汁浇上

步骤10 腊肠煲仔饭怎么煸

吃的时候拌均匀就可以了

步骤11 腊肠煲仔饭怎样煸

美味的腊肠煲仔饭上桌啦。“阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠”

成品图
烹饪技巧

这个饭的弦会来自于蒸鱼豉油和蚝油,量可以根据自己的口味适当调整

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