步骤1
准备好菜花和腊肠。菜花洗净切小朵
步骤2
腊肠切片
步骤3
热锅下油，把腊肠和菜花放入煸炒
步骤4
煸炒五分钟至菜花熟透
步骤5
菜花熟后放入少许盐和辣椒面翻炒几下
步骤6
关火盛出食用即可
成品图
烹饪技巧
腊肠比较容易熟，先炒腊肠会使腊肠变得很硬，所以要和菜花同时放入炒
菜花熟透即可关火，不能煸炒太久，否则菜花炒的太干会丧失本身的水分变得比较干不好吃
不喜欢辣的也可以不放辣椒面，腊肠和菜花本身就有香味不需要添加过多的调味料
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