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腊肠炒芥蓝

by 米粒92 471 收藏 3718 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.3%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

无论是吃腊肠还是腊肉都要懂得,将懂得一个规则就是,爽口搭腊味,是最解腻的吃法,所以在我做菜里面搭,芥蓝也是属于腊肉的一个友达。芥蓝炒腊肠很简单的快手菜,希望大家喜欢。

展开
主料3人份
辅料
火麻油适量
3茶匙
展开全部辅料
步骤1 腊肠炒芥蓝的做法大全

腊肠打斜切片

步骤2 腊肠炒芥蓝的做法图解

叶子掰开,芥蓝茎部打十字切开,如图

步骤3 腊肠炒芥蓝的家常做法

芥蓝水焯(水里要放一勺盐),开水后再放入芥蓝,水焯时间为1-2分钟即可

步骤4 腊肠炒芥蓝的简单做法

芥蓝捞出来滤干水备用

步骤5 腊肠炒芥蓝怎么吃

倒一小勺油润锅,放腊肠炼油(腊肠肥的情况下),没有的话直接煎下腊肠

步骤6 腊肠炒芥蓝怎么做

腊肉半熟后,大火,将芥蓝倒入锅,炒至香味飘出,即可放盐出锅

成品图
烹饪技巧

炒腊肠的时候不用放太多盐,因为腊肠会出油
水焯芥蓝的时候要放盐或者醋才能保持芥蓝的青绿色

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