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腊肠香蒸糯米饭的做法

腊肠香蒸糯米饭

by 曼妙小红椒

最近的食欲让我脑洞大开,昨晚半夜想吃台湾粽子,在某宝上搜索一番没能找到满意的,今天就自己动手做个腊肠糯米饭

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腊肠香蒸糯米饭营养建议

腊肠香蒸糯米饭的食材2人份

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腊肠香蒸糯米饭的做法

1 腊肠香蒸糯米饭菜谱图解

糯米洗净,用开水发泡十分钟左右,还可以根据自己口味加一小把饭豆或绿豆

2 腊肠香蒸糯米饭菜谱图解

一小截肥瘦相间的香肠,切末

3 腊肠香蒸糯米饭菜谱图解

一朵香菇切末,葱花切末

4 腊肠香蒸糯米饭菜谱图解

五花肉四片,生抽抹上味,姜切末

5 腊肠香蒸糯米饭菜谱图解

把水沥干,把香肠末香菇末姜末和五花肉一起拌到饭里,蒸上半小时以上,加入葱花拌匀,打个生鸡蛋到饭上,继续蒸十分钟左右

成品图

腊肠香蒸糯米饭的烹饪技巧

放带肥肉的香肠和五花肉是为了饭的香味和油气,如嫌肥也可拌点色拉油,或根据口味多加几片肉

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