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腊肠煲仔饭(面包机版)

by Jackey猫 380 收藏 7754 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很有砂锅饭的香气哟,米粒吸收了腊肠的香味与油脂味,吃上一口,幸福的满足感油然而生,一起来看看它是如何制成的吧。

展开
主料2人份
辅料
清水450克
菜心100克
1汤匙
少许
生抽2汤匙
蚝油2茶匙
6克
小葱 1根
展开全部辅料
步骤1 腊肠煲仔饭(面包机版)的做法大全

把洗干净的大米放入面包桶中

步骤2 腊肠煲仔饭(面包机版)的做法图解

加入清水

步骤3 腊肠煲仔饭(面包机版)的家常做法

并加入1大勺食用油

步骤4 腊肠煲仔饭(面包机版)的简单做法

选择煲仔饭功能,启动按键,开始煮饭

步骤5 腊肠煲仔饭(面包机版)怎么吃

趁着煮饭的空档,把大蒜末爆香,同时下入生抽炸香,加入适量清水煮沸后,调入少许糖与蚝油,最后把姜丝放入即成煲仔饭的酱汁(淋在饭上或是拌在青菜里都很好吃的)

步骤6 腊肠煲仔饭(面包机版)怎么做

另起锅,把菜心烫熟,过凉水备用

步骤7 腊肠煲仔饭(面包机版)怎么炒

当煲仔饭煮制还剩下30分钟时,面包机会有提示音,此时,把姜丝与香肠片放入,继续焖制

步骤8 腊肠煲仔饭(面包机版)怎么煮

当整个程序完成后,洒上葱花,即可享用,用面包机做煲仔饭,底部真的有饭焦哦,要趁热吃,超香的

成品图
烹饪技巧

各种大米的吸水量都不同,所以煮饭的水量也要根据自己所选的大米来决定,配料表里的水量仅供参考
做煲仔饭,油是一定要放点的,一来是让米粒带着油香,二来是让底部的饭焦更香
腊肠可以改为其他任何自己喜爱的食材(如牛肉,排骨,肉饼等等)

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