步骤1
花蛤洗净，焯水20秒
步骤2
蒜、姜切片，辣椒、香菜切小段
步骤3
到入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香
步骤4
放入豆瓣酱，倒入花蛤，翻炒均匀
步骤5
加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀
步骤6
倒入青红椒、香菜，翻炒均匀
成品图
烹饪技巧
无
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