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辣炒花蛤
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
5.3%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门
无
展开
主料
2人份
文蛤
500克
青红椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
香菜
5克
食用油
适量
郫县豆瓣酱
10克
鸡粉
3克
盐
2克
糖
2克
蚝油
3克
生抽
1克
料酒
5毫升
展开全部辅料
步骤1
花蛤洗净,焯水20秒
步骤2
蒜、姜切片,辣椒、香菜切小段
步骤3
到入食用油,蒜、姜、干辣椒爆香
步骤4
放入豆瓣酱,倒入花蛤,翻炒均匀
步骤5
加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀
步骤6
倒入青红椒、香菜,翻炒均匀
成品图
烹饪技巧
无
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