辣炒花蛤肉

by 穿过海的声音83 418 收藏 6969 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.1%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 正因为花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所以是夏天餐桌上不容错过的一道菜。最主要是物美价廉,超市里两块多钱一斤,算是最评价的海鲜了吧。之前在一家餐馆吃到很美味的花蛤,滋生了做的冲动,这是第一次做,没想到很成功又成功。 做菜和生活是一样的,走出固有的习惯和模式,偶尔去尝试一些新鲜的事,未尝不是件好事儿。就是这么简单的一道家常菜,让你辣到过瘾,帮你抵挡渐冷凉风,一起来分享吧!

展开
主料2人份
花蛤肉500克
辅料
青红辣椒适量
葱姜蒜适量
香菜适量
辣椒酱1勺
展开全部辅料
步骤1 辣炒花蛤肉的做法大全

准备所有食材。将花蛤肉浸泡,去除脏东西后清洗干净

步骤2 辣炒花蛤肉的做法图解

青红辣椒切段、香菜切段,葱姜蒜切丝

步骤3 辣炒花蛤肉的家常做法

凉锅放油后,放入葱姜蒜爆香

步骤4 辣炒花蛤肉的简单做法

爆香后,下青红辣椒大火翻炒1分钟,倒入少许生抽

步骤5 辣炒花蛤肉怎么吃

迅速下花蛤肉翻炒,并放入辣椒酱调味,在继续翻炒2分钟后撒入少许鸡精即可出锅。 此处由于辣椒酱和生抽都有咸味所以没有继续放盐,根据个人口味调味即可。 装盘时放上香菜段

成品图
烹饪技巧

做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人,就请关注我的微信公众号,搜索“慢生活微分享”,一起慢生活微分享,慢慢发现幸福生活的全部细节!

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