辣炒花甲
by Gloria4942 486 收藏 3889 浏览炒
香辣味
<10分钟
较高热量
新手尝试
每次去外面吃还吃不到新鲜的 分量不足 自己做 吃个够 对 就这么简单粗暴！
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主料
辅料
葱5根
料酒3小勺
生抽适量
豆瓣酱一勺
香菜2根
盐适量
鸡精适量
蒜5瓣
老姜两小块
泡姜两块
泡椒红6个
泡豇豆（或别的泡菜）3根
小米椒红5个
美人椒5
豆豉3小勺
展开全部辅料
步骤1
买好的花甲带回家用适量盐泡30分钟吐沙，倒掉水再放盐吐沙，反复多次 直至水清无沙为止，吃起来才不会有沙子喔
步骤2
辣椒 等清洗干净备用
步骤3
泡椒泡菜清洗
步骤4
准备好蒜瓣儿
步骤5
辣椒 泡菜 姜 蒜 切颗粒
步骤6
葱 香菜切段
步骤7
调理里加入豆豉
步骤8
花甲过水煮到全部张开，煮的时候放点老姜和料酒去腥
步骤9
热锅倒油，加入准备好的配料炝锅
步骤10
放入花甲翻炒 加盐 料酒 鸡精 生抽
步骤11
加入豆瓣酱继续翻炒
步骤12
起锅前加入葱段和香菜
步骤13
起锅装盘 有没有想吃
成品图
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