每次去外面吃还吃不到新鲜的 分量不足 自己做 吃个够 对 就这么简单粗暴!
买好的花甲带回家用适量盐泡30分钟吐沙,倒掉水再放盐吐沙,反复多次 直至水清无沙为止,吃起来才不会有沙子喔
辣椒 等清洗干净备用
泡椒泡菜清洗
准备好蒜瓣儿
辣椒 泡菜 姜 蒜 切颗粒
葱 香菜切段
调理里加入豆豉
花甲过水煮到全部张开,煮的时候放点老姜和料酒去腥
热锅倒油,加入准备好的配料炝锅
放入花甲翻炒 加盐 料酒 鸡精 生抽
加入豆瓣酱继续翻炒
起锅前加入葱段和香菜
起锅装盘 有没有想吃