辣炒花甲
by 熙熙蜜儿麻麻 514 收藏 2264 浏览炒
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门
花甲有滋阴润燥，利水消肿，降血脂的功效，湖南人无辣不欢，于是就有了这道辣炒花甲
展开
步骤1
花甲清洗干净
步骤2
水烧开
步骤3
倒入花甲
步骤4
焯至花甲开口，再冲洗一下
步骤5
冷锅冷油小火将花椒炒香，弃之
步骤6
放入香叶，大葱末
步骤7
放入姜末，蒜末，辣椒炒香
步骤8
倒入花甲翻炒
步骤9
醋
步骤10
料酒
步骤11
生抽
步骤12
味极鲜
步骤13
蒸鱼豉油
步骤14
少许盐
步骤15
花椒油
步骤16
蚝油
步骤17
小葱
成品图
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