辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜

by 一盘食光 503 收藏 5661 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.6%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我觉得很少有食友能想到把黄瓜和皮蛋放在一起炒吧,最重要的是还能碰撞出你意想不到的好味道

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主料
辅料
小米辣5个
红椒小半根
小葱1根
适量
白糖适量
适量
展开全部辅料
步骤1 辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜的做法大全

黄瓜滚刀切块,红椒也切块,小米辣切小段,从切小段,姜切丝,皮蛋也切小块

步骤2 辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜的做法图解

锅中放油,放葱姜炒香

步骤3 辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜的家常做法

再放皮蛋翻炒,炒至起小泡

步骤4 辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜的简单做法

倒入黄瓜和小米辣以及红椒,继续翻炒

步骤5 辣炒黄瓜皮蛋-清爽小炒菜怎么吃

炒至辣椒油亮,加适量白糖和盐调味,即可出锅。清爽脆辣是这个菜的特点

成品图
烹饪技巧

黄瓜不宜炒时间太久,脆生最好吃;辣椒的多少根据自己吃辣程度调整;皮蛋一定要选择完好无异味的

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