东北人小时候离大海远,吃不到海鲜,现在物流发达了,海鲜变得很家常,今天教大家做辣炒花蚬子。
吐沙,泡1小时以上
切圆葱
切香菜
煮花蚬子,全部开壳
热油炒葱、姜、蒜
放入两勺豆瓣酱
放入花蚬子、圆葱、香菜一起翻炒一下即可出锅
蚬子要买活的,否则沙子不好清理豆瓣酱不用太多,否则太咸就不好吃了配菜多点很好吃