辣炒年糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.7%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

中国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的宁波水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

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主料2人份
辅料
适量
辣椒酱1汤匙
适量
1瓣
展开全部辅料
步骤1 辣炒年糕的做法大全

食材洗净

步骤2 辣炒年糕的做法图解

锅加清水,烧开下入年糕煮1分钟左右,捞出入冷水中投凉

步骤3 辣炒年糕的家常做法

油菜切段,洋葱切段,胡萝卜切片

步骤4 辣炒年糕的简单做法

炒锅入油烧热,下入姜蒜爆香,下入洋葱,胡萝卜煸炒

步骤5 辣炒年糕怎么吃

在下入油菜,年糕片,辣椒酱,

步骤6 辣炒年糕怎么做

煸炒1分钟盛出,装盘

成品图
烹饪技巧

辣椒酱是咸的就不用加盐了

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