< 美食杰 菜谱分类 >

辣炒肉皮

by 叶子的小厨 487 收藏 17539 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.2%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

吃辣的总是有点上瘾,最近总是特别爱吃各种辣的菜,天气炎热,不敢多吃,可总是忍不住,炒这个肉皮,害怕太辣,用了一半细细的线椒和一半红尖椒,还是辣味十足,不过在接受范围之内,吃着非常过瘾,下面来看看具体做法吧。

展开
主料3人份
辅料
线椒150克
红尖椒150克
植物油15克
食盐5克
生抽6克
料酒5克
1块
2瓣
展开全部辅料
步骤1 辣炒肉皮的做法大全

准备好原材料

步骤2 辣炒肉皮的做法图解

肉皮洗净放入锅里煮熟,煮的时候加入适量料酒

步骤3 辣炒肉皮的家常做法

红尖椒切成小块,线椒切成圈

步骤4 辣炒肉皮的简单做法

姜和蒜瓣剁成末

步骤5 辣炒肉皮怎么吃

肉皮刮干净肥肉,切成丝

步骤6 辣炒肉皮怎么做

锅里加入适量植物油,烧到七成热,放入辣椒翻炒,加入食盐翻炒

步骤7 辣炒肉皮怎么炒

加入肉皮翻炒

步骤8 辣炒肉皮怎么煮

加入生抽、姜、蒜末翻炒均匀

步骤9 辣炒肉皮怎么炖

出锅了

成品图
烹饪技巧

肉皮煮到用筷子能插得动即可,捞出的肉皮过一下凉水,如果有毛发要再次仔细清理干净
炒辣椒的时候稍微油多一点,盐也比平常炒菜多一点
肉皮放入,加入调料后多炒一会,充分炒入味

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >