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辣炒酸豆角

by 馋嘴乐 324 收藏 8948 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
40.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

酸豆角:选用新鲜的豇豆或扁豆,放入无水无油的干净容器里,采取自然发酵的方法制作而成,酸豆角的材料可以选择自己喜欢的,但正宗的多以豇豆为主。 【辣炒酸豆角】:主料选择用扁豆腌渍而成,酸酸的扁豆含有丝丝的辣味,还带有咸鲜的味道,可以称作米饭伴侣。

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主料3人份
辅料
1汤匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
味精2克
辣椒酱20克
葱姜适量
展开全部辅料
步骤1 辣炒酸豆角的做法大全

材料:酸豆角、猪肉、辣酱、葱、姜

步骤2 辣炒酸豆角的做法图解

猪肉切片,葱、姜切碎

步骤3 辣炒酸豆角的家常做法

起锅热油、爆香葱姜。放入肉片煸炒,烹入料酒

步骤4 辣炒酸豆角的简单做法

加少许生抽

步骤5 辣炒酸豆角怎么吃

加入辣酱炒匀

步骤6 辣炒酸豆角怎么做

放入酸豆角煸炒均匀

步骤7 辣炒酸豆角怎么炒

放入适量水,烧制5分钟左右。放味精提鲜即可。出锅装盘

成品图
烹饪技巧

可以放辣椒酱或者郫县豆瓣酱,还可以用辣椒末代替。相对来说,用辣椒酱味道比较好

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