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辣炒田螺

by 爱做菜的姑娘 336 收藏 10209 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.8%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

每次跟朋友出去宵夜都会点这道菜!刚好周日老公说想吃!就自己动手学了!味道真的很好!燥热的夏天配上一瓶啤酒最好不过了!噢,对了! 有三个步骤由于当时拍视频没有拍到过程所以在视频里面截图的。

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主料2人份
辅料
适量
紫苏叶适量
香油适量
1勺
料酒1勺
生抽半勺
适量
适量
适量
鸡精半勺
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 辣炒田螺的做法大全

市场买来的田螺剪掉屁股,我是叫市场老板剪的,回来用麻油一点盐泡着!准备炒的时候就洗一直洗直到洗到水很清为止,装盘备用就可以了!

步骤2 辣炒田螺的做法图解

把紫苏叶洗干净!我是把杆不要的,我只要了叶

步骤3 辣炒田螺的家常做法

把香菜摘掉上面,洗干净备用

步骤4 辣炒田螺的简单做法

把姜葱蒜,小米辣洗干净切断备用

步骤5 辣炒田螺怎么吃

热油把配菜倒入锅中翻炒

步骤6 辣炒田螺怎么做

把田螺倒入鍋中翻炒,放入紫苏与香菜翻炒,放盐,生抽,耗油,料酒

步骤7 辣炒田螺怎么炒

加水(水大概在田螺的一半就可以了)焖煮至水干。对了我还加了点辣椒粉

步骤8 辣炒田螺怎么煮

水干,起锅装盘就可以了

成品图
烹饪技巧

田螺一定要买新鲜的噢!一定要洗干净不然很多泥巴的!小米辣不吃辣的你们可以不用放那么多的,也可以用柿子椒炒不过可能味道没有这么好!对了!炒田螺一定要比平时煮菜时放多点盐才能更入味

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