辣炒鱿鱼

by 浅行行 2 收藏 6005 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

第一次做,味道美极了!

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主料
辅料
葱姜蒜红尖椒少许
一品鲜酱油少许
老抽少许
十三香少许
白醋少许
适量
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 辣炒鱿鱼的做法大全

准备好两条鱿鱼,用水清洗干净,放少许白醋浸泡三分钟,去掉鱿鱼黑色外皮,给去掉皮的白肉横切数条,顺切数条。然后切成小块

步骤2 辣炒鱿鱼的做法图解

把切好的蒜苔下锅用热水焯一遍备用(为了后面炒的熟的快一点)

步骤3 辣炒鱿鱼的家常做法

鱿鱼也跟着下水焯一遍备用。(时间不要太长,防止变老)

步骤4 辣炒鱿鱼的简单做法

切好葱姜蒜备用

步骤5 辣炒鱿鱼怎么吃

切好青椒和红尖椒备用

步骤6

1、将锅加热倒入适当的花生油\n2、加热后放入备好葱姜蒜煸炒出香味\n3、放入备好的辣椒翻炒几下\n4、放入焯好的蒜苔继续煸炒\n5、蒜苔与辣椒煸炒变软放入鱿鱼\n6、加入白醋,一品鲜酱油,老抽,十三香煸炒\n7、放入适量实用盐煸炒出锅即可

成品图
烹饪技巧

鱿鱼一定不要在锅里的时间太长,很容易变老影响口感!

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