辣炒鱿鱼须

by 尛爽 505 收藏 5957 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

展开
主料3人份
辅料
洋葱1个
植物油适量
葱 姜适量
料酒1勺
鸡精适量
白糖1勺
十三香适量
适量
辣酱适量
孜然适量
展开全部辅料
步骤1 辣炒鱿鱼须的做法大全

把鱿鱼洗净切好,葱姜切末,洋葱切条

步骤2 辣炒鱿鱼须的做法图解

把鱿鱼放入开水焯一下,放点料酒去腥

步骤3 辣炒鱿鱼须的家常做法

锅内放油 油热放葱姜洋葱,放入辣酱,鱿鱼须,各种调料,翻炒即可出锅(撒点芝麻 葱末点缀)

成品图
烹饪技巧

洋葱先一切为二放冷水里泡一会儿,再改刀就不会泪流满面了^_^
盐和鸡精最后放,相信下厨的人都知道的
白芝麻撒上去会好看一些,不放也可以
鱿鱼须绰水煮可以加点儿料酒去腥

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