< 美食杰 菜谱分类 >

来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱

by grassdl 499 收藏 571 浏览
咖喱味
<30分钟
较高热量
初级入门

这道咖喱没加水,没放油。虽然用的鸡胸肉,但加了啤酒和牛奶腌渍、炖煮,肉质软嫩,汤汁浓郁;煸炒出腊肠中的油质,不用额外放油;加苹果炖煮,口感层次丰富,果味入菜更增添菜品味道。十人九爱的咖喱,吃出健康又美味。

展开
主料
辅料
咖喱适量
少许
黑胡椒适量
啤酒1听
牛奶1盒
展开全部辅料
步骤1 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱的做法大全

准备食材。家里没有胡萝卜了,使用的白萝卜。大家可以用胡萝卜,炖煮之后有甜味

步骤2 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱的做法图解

食材切块,干葱拍碎

步骤3 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱的家常做法

鸡丁加入啤酒、牛奶、盐、黑胡椒,抓匀腌制

步骤4 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱的简单做法

开水焯烫土豆、萝卜、鸡丁

步骤5 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱怎么吃

热锅煸炒出腊肠的油脂,加入干葱爆香,再加圆葱炒出香味,加入土豆、萝卜、鸡肉,倒啤酒、牛奶,咖喱块,大火烧开,转小火炖煮8-10分钟

步骤6 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱怎么做

加苹果,再煮2分钟

步骤7 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱怎么炒

加入尖椒翻炒

步骤8 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱怎么煮

汤汁收浓即可

步骤9 来一份低热量的浓稠鸡肉咖喱怎么炖

天鹏百搭怀石咖喱块,炖肉煮汤拌面都好吃!

成品图
烹饪技巧

一般咖喱会搭配胡萝卜,今天使用的白萝卜因水分大,所以先焯水;土豆先焯水再煸炒,一是少吸油二是缩短烹饪时间;我喜欢吃尖椒脆脆的口感,所以放入尖椒翻炒几下就出锅了,喜欢吃软口的话可以盖盖焖煮1-2分钟

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >