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辣椒炒蛋

by 羊羊厨房 272 收藏 12778 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
16.2%
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

辣椒,能温中健胃,散寒燥湿,发汗,止痢、杀虫、增强食欲、促进消化。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。 很多人爱吃辣椒,甚至是无辣不欢,但是有些人是不适合吃辣的,比如:肺气过盛者,吃多了容易耗伤气阴,导致免疫力降低而罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。 还有湿热较重者,过食辛辣易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋2个
葱花2克
大蒜2克
植物油10克
2克
展开全部辅料
步骤1 辣椒炒蛋的做法大全

准备材料,线椒、葱、蒜洗净

步骤2 辣椒炒蛋的做法图解

线椒切小段,鸡蛋打入碗内搅散

步骤3 辣椒炒蛋的家常做法

葱蒜切一下

步骤4 辣椒炒蛋的简单做法

锅内放适量油,放入葱蒜炒香

步骤5 辣椒炒蛋怎么吃

放入辣椒段炒匀,放入盐翻炒至辣椒八成熟

步骤6 辣椒炒蛋怎么做

倒入蛋液,晃一下锅,使蛋液均匀包裹辣椒段

步骤7 辣椒炒蛋怎么炒

待底部定型后再翻动,炒熟即可

成品图
烹饪技巧

容易上火的人要少吃辣椒

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