辣椒炒猪肝

by 遥远の呼唤 341 收藏 3493 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.9%
蛋白质
19.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

猪肝---补血补铁的佳品,对于防止眼睛干涩、缓解视力疲劳也非常有益。猪肝的食用方法很多,炒猪肝最方便快手。

展开
主料3人份
辅料
大蒜1瓣
生姜适量
香葱1根
适量
黄酒2小勺
生抽2小勺
老抽1小勺
白糖1小勺
香油几滴
色拉油2汤匙
玉米淀粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 辣椒炒猪肝的做法大全

材料集合图

步骤2 辣椒炒猪肝的做法图解

青椒、红椒、洋葱切小块,大蒜切片、香葱切碎、生姜切丝

步骤3 辣椒炒猪肝的家常做法

猪肝切薄片,冲洗干净,洗去血水,沥干水分

步骤4 辣椒炒猪肝的简单做法

煮锅中水烧开,放入黄酒、姜丝,转小火,保持水微开,下入猪肝烫熟

步骤5 辣椒炒猪肝怎么吃

沥干水分备用

步骤6 辣椒炒猪肝怎么做

除香油以外的所有调料调成碗汁

步骤7 辣椒炒猪肝怎么炒

平底锅烧热放色拉油,油热放入蒜片、姜丝爆香

步骤8 辣椒炒猪肝怎么煮

放入配菜翻炒均匀至断生

步骤9 辣椒炒猪肝怎么炖

放入猪肝翻炒均匀

步骤10 辣椒炒猪肝怎么煸

加入碗汁,炒至汤汁粘稠,加入葱花、香油炒匀即可

步骤11 辣椒炒猪肝怎样煸

装盘开吃

成品图
烹饪技巧

保持水微开,烫熟猪肝口感不老
猪肝已熟,大火快炒即可
配菜按照个人喜好随意搭配
根据自家口味,调味料适当调整比例

猜你喜欢

辣椒炒猪肝的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >