辣椒酱

by 大海微澜微博 26 收藏 6734 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.3%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

为做茄子包,提前做一份辣椒酱,一次可以多做点,既可以用来做腌茄子的馅料,也可以做面条卤子,还可以当菜吃。

展开
主料3人份
辅料
适量
适量
花椒粒适量
大蒜2头
豆瓣酱适量
花生碎适量
香菜适量
蘑菇粉适量
展开全部辅料
步骤1 辣椒酱的做法大全

这些菜都是从姐家拿来的绿色食材,无农药无化肥,清洗干净就好了

步骤2 辣椒酱的做法图解

辣椒切碎

步骤3 辣椒酱的家常做法

大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎

步骤4 辣椒酱的简单做法

花生米焙熟,去皮压碎

步骤5 辣椒酱怎么吃

炒锅加入适量的油,爆香花椒粒取出扔掉,再爆香蒜碎,蒜碎要留一点,出锅时放,蒜香浓郁

步骤6 辣椒酱怎么做

加入辣椒碎翻炒,炒至辣椒无水分

步骤7 辣椒酱怎么炒

加入豆瓣酱翻炒,炒出香味

步骤8 辣椒酱怎么煮

加入花生碎、香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒

步骤9 辣椒酱怎么炖

关火,加入盐、蘑菇粉调味,喜欢咸的多加点盐,我没加盐,豆瓣酱有咸度,因不是很咸,当天就吃光了

步骤10 辣椒酱怎么煸

出锅。

成品图
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