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辣椒酥

by 完美的——伊女人 455 收藏 11009 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.5%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

首先祝福:我美食节所有,爱我的朋友们:节日快乐! 有没有在节日给家人和朋友做几道拿手菜,嘚瑟嘚瑟呀,嘿嘿! 我做的是“小笨鸡炖粉条”,朋友送的活鸡,本来想等老公中午回来杀,我好心放它出来溜达,结果它作起来了,把厨房搞翻天啦!还差点破窗而逃,吓死我啦!我是淑女呀,我太害怕了,于是······我把它杀啦!哼!敢欺负东北女人——后果很严重,嘿嘿! 朋友喜欢吃辣的,在超市买了一瓶“辣椒酥”送给我尝尝,啊!太辣,幸好我只吃一点点,不过味道很可以。上网查了查,在百度上找到一个制作辣椒酥的过程,写的很详细,照着做了,味道不错,现在朋友想吃,直接带上材料,来家让我给做,这就是吃她“一点点”的后果!^_^

展开
主料2人份
辅料
糯米粉2汤勺
淀粉1汤勺
鸡蛋2个
味精1食勺
1食勺
海天酱油适量
黑胡椒1食勺
展开全部辅料
步骤1 辣椒酥的做法大全

花生用开水泡上15分钟左右,把皮去掉,花生和辣椒的比例1:1.花生和辣椒各一碗。吃饭的碗,喜欢吃就多放点

步骤2 辣椒酥的做法图解

泡好的花生,用手一搓,皮就掉了。觉得麻烦可以不去皮

步骤3 辣椒酥的家常做法

干辣椒用开水泡2分钟,加一食勺盐

步骤4 辣椒酥的简单做法

把去皮的花生,泡好的辣椒放盆里,打两个鸡蛋,1食勺盐,1食勺味精,海天酱油半汤勺,芝麻适量,黑胡椒1食勺,我喜欢黑胡椒的味道,也可以加五香粉,孜然。菜是自己吃,怎么喜欢怎么做,你的菜你做主!

步骤5 辣椒酥怎么吃

图片展示下配料,食勺装的就是黑胡椒

步骤6 辣椒酥怎么做

2汤勺糯米粉,1汤勺淀粉。如图:喝汤的汤勺

步骤7 辣椒酥怎么炒

把所有食材拌均匀,尝尝咸淡

步骤8 辣椒酥怎么煮

半大勺花生油,中火加热,也可以用豆油,油随意。大块的要分开。我是带一次性手套直接抓,放锅的。建议带手套,因为辣椒很辣皮肤,后果很严重。记得小时候。老妈腌辣椒,老妈直接用手,她觉得她能吃辣没事,结果整晚用冷水泡手睡觉,老妈很痛苦,而我们没有任何办法,只能心疼!

步骤9 辣椒酥怎么炖

炸5分钟左右,变色就可以捞起,我用的花生大,所以多炸了一会。你可以咬开花生尝尝熟了,就可以捞出。都炸完之后,再把油加热,重新炸一下,2分钟左右把,让辣椒酥上色,并且更酥

步骤10 辣椒酥怎么煸

炸好的辣椒酥,两盘子,一吃吃个够吧,哈哈哈哈!

成品图
烹饪技巧

觉得图片配文字写的很详细了,这里就不总结了,有不懂的留言
花生和辣椒的比例按个人喜欢搭配,我用的是微辣的辣椒,我的菜我做主!

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