辣烤鱿鱼

by 斯佳丽 11259 收藏 29012 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天这道懒人烤箱菜——辣烤鱿鱼,做法很简单,用它来佐酒当零食都非常不错,而且几乎上是100%成功的菜,只要主要先将鱿鱼清理干净,提前将它腌制入味,不出十分钟,就可以端上桌。

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主料1人份
辅料
洋葱1/2个
胡萝卜1/2根
尖椒1个
五香粉1小勺
孜然粉1勺
食盐1小勺
白胡椒粉1小勺
辣椒粉1勺
烤肉酱1勺
白糖1勺
生抽2勺
柠檬1/2个
韩式辣酱2勺
展开全部辅料
步骤1 辣烤鱿鱼的做法大全

揭掉鱿鱼表面的黑膜,取出里面的软管,去除杂物后清洗干净

步骤2 辣烤鱿鱼的做法图解

用厨房纸巾擦干表面水份后,撒盐、白胡椒粉,挤上柠檬汁涂抹均匀,腌10分钟

步骤3 辣烤鱿鱼的家常做法

再将韩式辣酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉、生抽、烧烤酱、白糖、盐全部倒入容器中搅拌均匀,腌制1个小时左右把洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝备用,烤盘铺上锡纸,下面铺上蔬菜丝

步骤4 辣烤鱿鱼的简单做法

将腌好的鱿鱼放在烤盘上,再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上,放入预热好的烤箱中层,180度烤12分钟左右

步骤5 辣烤鱿鱼怎么吃

烤好后取出切好装盘

成品图
烹饪技巧

鱿鱼一定要处理干净,表面的黑膜一定要揭掉,里面的软管也记得取出;可以在买鱿鱼的时候,请店家帮忙处理
腌制一定要入味, 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味, 再加入烧烤酱汁腌制
千万别烤的时间太久,否则会太韧,不易嚼

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