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榄菜蛋炒饭

by 多幸福多快乐　7 收藏　7743 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
34.4%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

我特别爱吃蛋炒饭，平时蒸米饭也总会多蒸一点，剩下的米饭放到冰箱里，第二天一个人在家的时候就炒个蛋炒饭来吃，又省事又好吃。还可以根据自己的喜好搭配一些蔬菜，颜色好味道也好。前段时间在朋友圈里看到美食达人花儿做的蛋炒饭，加了一道我常吃的食材，但从来没试过它放进蛋炒饭里，花儿说味道很赞的，我家冰箱里也有现成的食材，于是我也尝试了一下，果然很不错，平平常常的蛋炒饭里加了它，口感咸香，很能激发食欲，很快我就消灭了一大碗！！它是什么呢？来看看菜谱吧！

展开
主料2人份
剩米饭1大碗
鸡蛋2个
胡萝卜1根
辅料
油1勺
盐1克
香葱2根
橄榄菜20克
展开全部辅料
步骤1 榄菜蛋炒饭的做法大全

胡萝卜切小丁

步骤2 榄菜蛋炒饭的做法图解

香葱切碎

步骤3 榄菜蛋炒饭的家常做法

鸡蛋在碗里搅拌均匀

步骤4 榄菜蛋炒饭的简单做法

米饭用饭勺按散

步骤5 榄菜蛋炒饭怎么吃

炒锅上火烧热，放油，油温后倒入鸡蛋液

步骤6 榄菜蛋炒饭怎么做

翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用

步骤7 榄菜蛋炒饭怎么炒

炒锅里放底油，放入香葱和胡萝卜翻炒出香味

步骤8 榄菜蛋炒饭怎么煮

放米饭翻炒均匀

步骤9 榄菜蛋炒饭怎么炖

秘密武器来了，放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀；这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到

步骤10 榄菜蛋炒饭怎么煸

出锅前放上炒好的鸡蛋

步骤11 榄菜蛋炒饭怎样煸

翻炒均匀，加适量盐调味即可（注意，橄榄菜已经是咸的了，盐要少放）

步骤12 榄菜蛋炒饭怎样做

美味的蛋炒饭可以上桌开吃了！！

步骤13 榄菜蛋炒饭怎样炒

只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜，味道就大不一样了

成品图
烹饪技巧

制作蛋炒饭最好用隔夜的剩米饭，煮饭的米最好选择东北大米，不要煮的太软，这样做出来的蛋炒饭颗粒分明，口感好

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