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狼牙土豆

by 美美家的厨房 4337 收藏 36328 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
3.6%
香辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

每次看到狼牙土豆,都会让我想起在云南度过的那些美好时光,云南的街头,到处都洋溢着炸土豆地焦香,有事没事,大家都会去买上一碗,香辣绵软,让人越吃越上瘾呢。

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主料3人份
辅料
三勺
两勺
小葱50克
香菜50克
孜然粉三勺
花椒粉一勺
干辣椒粉两勺
五香粉一勺
展开全部辅料
步骤1 狼牙土豆的做法大全

土豆削皮,切成锯齿状的长条

步骤2 狼牙土豆的做法图解

小葱和香葱切碎末

步骤3 狼牙土豆的家常做法

热锅烧植物油,中火将土豆条炸至八成熟,捞出沥干油

步骤4 狼牙土豆的简单做法

锅内留极少地底油将炸好的土豆条倒回锅中,加入少许五香粉、花椒粉、翻炒均匀

步骤5 狼牙土豆怎么吃

加入孜然粉,翻炒均匀后根据自己地口味加入干辣椒粉和葱花

步骤6 狼牙土豆怎么做

装盘,撒上香菜末即可

成品图
烹饪技巧

土豆条切好后用清水冲洗掉表面地淀粉,沥干水份
炸的时候也可以将土豆完全炸熟,然后再将土豆条放入大碗中,加入所有地佐料,利用余温凉拌

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